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今回の特集はフルカラーでお届けする「韓国人と鍋」。鍋料理は韓国人の食卓に欠かすことのできない一品です。汁物がないと食事をした気がしないと、日々の食卓に欠かすことなく鍋料理が上る韓国の家庭では、季節の食材を使った鍋、地方の特産物を使った鍋、また行事にちなんで準備される鍋など、多種多様な鍋を楽しみます。そんな韓国の鍋文化を知り、韓国への理解を深めてみましょう。
【この特集の構成】
・鍋の歴史を知る
・鍋料理の種類
・韓国人にインタビュー「私の好きな鍋料理」
・韓国のご当地鍋を巡る旅
・韓国語で読む韓国鍋レシピ
※音声ファイルを下記リンクよりダウンロードできます。
https://www.hanapress.com/archives/10058
